Pizza Chorizo mit Champignon, Mais, Zwiebel und Hollandaise
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Heute gab es eine ziemliche Standardpizza:
Mein Standard-Salzteig, den ich allerdings mit Sauerteig und Gewürzen hab kneten lassen.
Darauf dann selbstgemachte Tomatensauce, Mozzarella, Chorizo, Champignons und Mais. Etwas Sauce Hollandaise, reichlich Chili und Zwiebelringe darüber.
In Ofen bei 250°C auf dem vorgeheizten Pizzastein knusprig gebacken und genossen 
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Ich sollte öfter Hollandaise auf die Pizza machen 
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