- März, 2017
-
Chili Sandwich
Ich wage es ja kaum zu schreiben, aber ich hatte noch immer etwas Chili con Carne übrig
Den nur noch kleinen Rest habe ich zusammen mit einem halben Cibatta-Baguette zu einem schnellen Chili-Sandwich verarbeitet:
-
Tomatenkartoffel-Unfall mit Hackbällchen
Da hat man etwas im Kopf, überlegt sich genau, wie man es (vermutlich) machen müsste und wenn man es dann tut kommt es ganz anders
Verwerten wollte ich auf jeden Fall die Kartoffeln, ehe sie anfangen intelligentes Leben zu entwickeln. Und dann habe ich ein Bild mit Hackbällchen in Tomatensauce gesehen. Das wollte ich dann spontan kombinieren.
So wie ich es mir gedanklich ausgemalt hatte ist es nicht geworden, aber geschmeckt hat es trotzdem:
- Februar, 2017
-
Chili-Bacon-Feta-Cheeseburger mit Pusztasalat
Da meine Kollegen heute Mittag die Tauglichkeit von Mikrowellencheeseburgern und -Pommes getestet hatten, wuchs in mir das Bedürfnis nach einem richtigen Burger.
Gedacht, getan:
-
Schnitzel in Kartoffelchip-Parmesan Panade
Irgendwann ist immer das erste Mal und wenn ich schon mal probiere, etwas selbst zu panieren, dann gleich mit Kartoffelchips als Panade: -
Stangenbaguette als Sandwich
Aus einem übrig gebliebenen Stangenbaguette wird im Handumdrehen ein leckeres Sandwich ala Subway: - Januar, 2017
-
Kartoffelstampf-Bratlinge
Gestern hatte ich wieder Kartoffelpürree/stampf selbst gemacht. Viel ist nicht übrig geblieben, aber den Rest habe ich heute mal anderweitig verarbeitet und daraus Bratlinge gemacht:
-
Wraps mit pürierten Bohnen-Hack Füllung
Fast- oder Fingerfood, einfach und schnell gemacht: Wraps gehen immer
-
schneller Halloumi-Burger
Spontan entschieden, schnell gemacht: Ein Halloumi-Burger im Toastbrötchen -
Kartoffelpüree mit Möhren, Süßkartoffeln und Zwiebeln; dazu Kaisergemüse
Heute mal ein Klassiker, ein ganzer Haufen Kartoffeln schrie geradezu danach, verbraucht zu werden
.Also wurden sie kurzerhand mit zusammen mit Süßkartoffeln und einem Haufen Möhren gekocht und zerstampft:
- Dezember, 2016
-
Schmorbraten vom irischen Rind mit Kartoffeln und Rotkohl
Auch wenn wir zu Weihnachten größtenteils fremdbekocht wurden, musste ich doch auch noch mal etwas halbwegs festliches selbst zubereiten. Drehpunkt war ein irischer Rinderbraten, den ich vor dem Fest gekauft und eingefroren hatte:
Seite 1 von 1, insgesamt 10 Einträge